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VISITA DE LAS PERSONAS USUARIAS DEL CRPS DE COLINDRES AL HOTEL ESCUELA DE LAS CAROLINAS EN SANTANDER

02/03/2017

Los profesionales y personas usuarias de los Talleres de Cocina del CRPS de ASCASAM en Colindres nos desplazamos a Santander para visitar el Hotel Escuela de las Carolinas.

El martes 21 de Febrero los integrantes y profesionales de los talleres de Cocina del CRPS de Ascasam Colindres nos desplazamos a Santander para visitar las instalaciones del Hotel Escuela Las Carolinas; había mucha curiosidad por conocerlo y gracias a la ayuda de nuestra compañera Sole pudimos organizarlo. Al llegar nos recibió Carmen, profesional de la Asociación de Hostelería que nos hizo la introducción y presentación de la visita por las instalaciones; después nos pasó a la Cocina y allí nos presentó a Juan Manuel, profesor -jefe de cocina que nos fue instruyendo sobre todo lo que desarrollan en los diversos cursos y actividades que organizan; estuvimos escuchando con mucha atención sobre los menús que elaboran, la organización que requiere su trabajo, los diferentes utensilios y su funcionamiento; también hubo tiempo para hacer preguntas sobre los alimentos, sus componentes, características, beneficios y daños que causan.. una charla muy amena e instructiva que nos dejó "muy buen sabor de boca".

Gracias por vuestra amabilidad y tiempo dedicado, seguro que nos volvemos a ver pronto.



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